イッポンシメジ

イッポンシメジは毒キノコで有名だが
亡父の実家では昔から食べている
多分イッポンシメジじゃ無くてウラベニホテイシメジじゃないかと思う。
お盆の墓参りに行った時、毎年食べているがとても美味しい。
今年は跡継ぎの従兄が亡くなって二年経つので
迷惑と思って家に行くのを遠慮したら
昨日従兄の娘がわざわざ家まで届けてくれた

毎年食べてるが自分の家で料理するのは一抹の不安が有った。
今日料理したものを食べたがやはりとても美味しかった。
そして今のところ異常なし(笑)
カミさんは自分で料理したのに手を付けず
別にもらったシバタケを食べていた。
明日は食べるだろう(爆