山菜

昨日人形山で採ってきた山菜が料理された。
コシアブラ

アマンボ（ユキザサ）

コシアブラは天ぷらと炊き込みご飯
アマンボはおひたし

朝ちょっとつまみ食いしてみたが美味かった(^^)
アマンボは間違えてないかちょっと心配だったので
恐る恐る少しだけ食べてみたが、甘くて美味しかったし
その後何とも無いので毒草（コバイケソウ等）ではなくユキザサに間違いないようだ。