やっと届いた季節の味

親戚からふきのとうを沢山もらった。
晩酌をポテトサラダと貰い物の肉の燻製でやってたら
作りたてのふきのとうの味噌炒めが出てきた。
ふきのとうをあまり小さく刻まず油と味噌でサッと炒めたもの。
時間をかけて作った蕗味噌も美味しいが
これは一層ふきの風味が出て美味しかった。