予報が良くなってきた♪

今度の日曜日はハレルヤの日
心配した天気も良いほうに向かっている。
行き先は大地山、クラシックコース(何
最近は夢想塾からが多いが、小川ダムからの出発だそうだ。
思えばこの大地、雪山を登りだして間もない頃、
今の仲間の大半と初めて登った山だ。
頂上は猛吹雪で何にも見えず、いまだにあの時本当に頂上に届いたのかと思うくらい。
頂上から下った最近テン場と称してる場所は風も無く青空も見えるくらいの絶好の宴会場だった。
この日初めて会ったhシェフの料理に驚いた。
メインが地中海風ブイヤベース
化学調味料を一切使わず、次々とスパイスを放り込んでいく手際にも驚いた。
何よりもあの大量の具材一人でよく担ぎ上げたものだ。
もちろん味は最高で、宴会は延々4時間も続いた。
ブイヤベース以外にもいろんな料理、デザートまで有った。
雪山での宴会がこんなに楽しいものだと始めて知った日。
最近ハレルヤは宴会を控えめにと言ってるが
この後しばらく派手な宴会が続いたものだ。
日曜日晴天の中で一級品の景色を眺めながら、また皆で語り合いたい。


今夜家に帰ったら、N子さんが料理を届けてくれた。
ガリ(誰)の作った料理だ。
ガリはhシェフも認めてる料理人、やはりプロの味、プロの出来だ!
ガリご馳走さん!!